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陕西艾康沙棘制药有限公司中华沙棘胶囊
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沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。地球上生存超过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物； “地球癌症” — 砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的Vc之王；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。
——悠久的历史
* 我国具有悠久的沙棘药用历史， 是世界上沙棘医用记载最早的国家。
* 古代我国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等。
* 公元八世纪的藏医巨著《四部医典》，对沙棘的药效即作了详细的记载。
* 公元 1840 年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用。
* 在近代，地处边远地区的藏族，蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病。
* 1977年我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。之后，国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。
* 沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。
* 一颗沙棘全果，仅有一粒沙棘籽，1000粒沙棘籽不足10g沙棘籽油，20吨沙棘果实中提取1吨沙棘种子，20吨种子萃取1吨沙棘油、250mL沙棘油需要100Kg沙棘果浓缩。
* 沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，前苏联搞了几十年沙棘药用研究的专家所说：“集这么多活性物质为一身，并且巧妙和有机地组合在一起，正是沙棘的不可替代性和医药价值所在”。这就确定了沙棘油的“药之精、油中王”地位。
——营养成分
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
沙棘中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁