产品名称：
丹圣医药供应保健食品好原料竹叶提取物竹叶黄酮
产品类别：未知类型
质量标准：
供货单位：湖北丹圣医药科技有限公司
出厂价：
零售价：议定
信息内容： 竹叶黄酮
公司开发的产品有，天然植物制品提取物，保健食品添加剂，日用化妆品原料 保健品辅料 原料药 医药中间体
竹叶抗氧化物(AOB)是采用现代生物工程技术手段从特定的刚竹属（Phyllostachys）竹子的嫩叶中提取的、以黄酮和酚酸类化合物为有效成分的天然、营养、多功能的食品抗氧化剂。AOB于2004年列入国标GB-2760。
AOB的抗氧活性组分是一组具有协同增效作用的混合物。黄酮类化合物主要是黄酮碳苷，包括荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷等；酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括对香豆酸、绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等。
AOB即既能阻断脂肪自动氧化的链式反应，又能螯合过渡态金属离子，同时作为一级和二级抗氧化剂起作用。对于富含淀粉的热加工食品中内源性化学致癌物质——丙烯酰胺（俗称丙毒）具有强烈的抑制作用，是一种高效的丙毒抑制剂。AOB能有效清除食品中的亚硝酸盐，并能抑制N-亚硝胺的合成。此外，还具有一定的抗菌、抑菌、矫味作用，是一种安全、高效、天然、营养、多功能的食品添加剂。
AOB外观为黄棕色的粉末，具有平和的风味及口感，无药味、苦味和刺激性气味，易溶于水和醇溶液，性能稳定，抗酸解、热解和酶解。
产品主要应用于肉制品、水产品、即食谷物、焙烤食品、炒货类产品的抗氧化。
产品主要指标：总黄酮含量≥20% 重金属（以Pb计）≤3.0 mg/kg
菌落总数≤3000 cfu/g 总砷（以As计）≤2.0 mg/kg
产品包装：1Kg铝箔袋包装，再放入圆纸桶，一桶20袋。
储藏方法：避光、干燥贮存。
保质期：24个月