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食用盐碘含量调整,会影响健康吗

中国虎网 2012/3/17 0:00:00 来源: 未知
三峡晚报讯 (记者时刚 通讯员方敏 张建新)记者昨从宜昌市疾控中心获悉,3月15日起,湖北食用碘盐定点生产企业将执行新标准,食用盐碘含量从以前的20-50毫克/千克调至25毫克/千克。那宜昌目前情况如何?市民有何反应?含碘量降低会否影响健康?家里没吃完的旧标准的碘盐该怎么办?记者就此进行了调查走访。

  市售盐仍是旧标准碘盐

  昨日,记者走访数家超市看到,目前售卖的仍是旧标准的碘盐。盐业公司表示,新碘盐到宜还有段时间,今后也会逐步过渡。

  下午,记者在宜昌开发区的五一超市,白龙岗、胜利四路附近的两家北山超市看到,其售卖的“精制碘盐”仍是旧标准的。超市营业员表示,听到过碘含量调整的消息,但具体情况她们也不清楚,反正都是在盐业公司进的货,有发票的。

  宜昌市盐业公司业务科科长熊华表示,3月15日起,生产企业才执行新标准,这有个过程,新碘盐还未到宜昌。市场销售的旧标准盐也是经过严格工艺生产的产品,可放心食用。

  含碘量调整会否影响健康

  针对盐碘含量调整,记者也走访了部分市民,其中部分人有些担忧,有些人表示并不知情。

  在五一超市附近,记者询问了多位市民,一名老人表示,从未留意盐袋上的碘含量,也不知道盐碘含量调整的消息。市民王先生表示,曾在网上看到类似消息,他关心的是,调整后盐的含碘量降低了,会不会影响健康。白龙岗附近部分市民希望知道今后该怎么做才能保证碘的正常摄入。

  专家称碘盐新标准更科学

  对于市民们的担心,市疾控中心慢性病防治所所长胡池表示,碘盐新标准是科学的,既能保证碘的足量摄入,又不会导致碘营养过剩。市民只要确保食用的的碘盐是在正规商店超市购买的即可。

  胡所长解释,以前我省食盐碘强化量为20-50毫克/千克。省卫生部门、盐务管理部门通过人群的实际碘营养状况调查,确定我省盐碘含量均值25毫克/千克这一新标准。碘摄入不足可导致俗称大脖子病的地方性甲状腺肿,影响胎儿脑发育。宜昌的自然环境中普遍缺碘,偏远山区尤为突出,但随着对重点人群补碘及碘盐的逐步普及,宜昌已于2000年基本消除碘缺乏病。目前,食盐含碘量下调,一般人的碘摄入量也是足够的。胡所长建议市民,采取低盐饮食更健康,提倡正常人每人每日食盐量应少于6克,相当于一啤酒瓶盖。

  作者:时刚 方敏 张建新
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