目前白术价格已接近30元，今后趋势如何？ 在信息界较普遍的看法为：在2007年产新前，价格会小幅上升，但在2007年产新后，价格将走下坡。支持这种看法的主要依据，是高价必然刺激生产，但生产究竟能扩大多少，他们却缺乏实际的了解。 我的看法是：白术虽处较高的价格，但扩种受到了种种条件的限制，2007年的白术产量，仍只能局限在6500-7000吨的幅度内；老库存将在2007年耗尽；2008年，将会迎来白术价格的又一高峰。 一、老库存消化的三个阶段 在21世纪开头两年，白术生产在各种因素影响下，到了失控的地步，在2002年末，白术供过于求的数量，已超万吨之巨。经过2003年春季的“非典”，虽然白术被消耗的量不多，但积存的白术却经历了一次大搬运，形成了白术库存分布的三大层面：一是销售终端，如医院、药店、药厂、各县级公司的饮片批发部；二是白术的经营商；三是白术的种植户。这三个层面几乎都货满仓库，几乎到了饱和的状态。 然而，也是在2003年，白术生产出现了转折。一是由于几年的低价，大量的积压，使农民缩减了种植面积；二是由于2003年出现的北涝南岸，使当年的产量大幅下降。从2003年始到2006年，每年的白术产量都在6000-7000吨的幅度内徘徊，与一万余吨的年用量，有了一个较大的缺口，这就给庞大库存的消化创造了契机。 2004年，是白术库存消化的第一个阶段。2004年的中药材市场表现很奇特，几乎所有的品种走动都不畅，以致悲观情绪弥漫，各大市场都有人以打牌度日。白术更甚。2004年8月31日，我跟白术生产地浙江省新昌县回山镇的赵老板通电话，他告诉我，整个新昌自春节后至当时只销出30吨白术。但在这市场奇冷的背后，是销售终端过量库存的大量消化，到这年的第四季度，宛西药厂终于去磐安收购数10吨白术，宣告销售终端过量库存的消化基本结束，市场开始回复正常状态。 2005年，进入白术库存消化的第二个阶段。这个阶段主要是消化农民手里的积压。2004年的白术产量，仅只6500吨，2005年的春节刚过，白术价格便从10元回升到12元，因新白术数量少，大量的陈白术便夹杂在新白术里，源源向外流动。这年的lO月上旬，白术价超出了14元，到lO月下旬，突破了18元，浙江农民手中的陈白术大量减少，磐安小贩便开始向福建、江西的交通不便地区采挖。在这个阶段，浙江农民手中的大量积压被消化了，江西、福建农民手中多年的积压被消化了，毫州淝河2002年用种不完的白术苗烘起来的小白术也被消化了，这个阶段一直持续到2006年的春季。 2006年的夏季，进入白术库存消化的第三个阶段。这时农民手中的积压已基本被消化，价格突破25元，并有直逼30元的趋势。这时有一批在白术低价时以投资方式进入的经营商开始抛货。这批人中的代表有广州三大户及陇西的一批商人。他们的抛售虽然抑制了当时的价格，但也释去了白术潜伏的风险。 通过这三个阶段，白术消去了近万吨的老库存，此后的老库存虽然还有，但已掌握在对白术十分看好的一批人的手里。由于2006年的白术产量仍在6000-7000吨的幅度内，所以剩余的老库存已可以在2007年内全部消化；当然，会有很大一部分，将会被持有者保留到2008年，去迎接2008年的高价。 二、2007年自术产量的预测 2006年的白术产新早已结束了，根据各地反映的情况，证实我在“2007年自术形势分析”一文中的预测是基本正确的，2006年的白术产量，在6500吨左右。 保持在这个产量有多种原因，首先是由于2004年留种不多，限定了2006年的面积，其次是干旱影响。2006年川、渝大旱，湘、渝、鄂三角区虽然面积比上年增加25%，但产量只有1500吨左右。其次是主产区亳州种植过于集中，重茬地势必越来越多，并且种苗靠异地供应，长途运输使种苗质量下降，所以不可避免的使单位面积产量大幅滑坡。 另外，还有一个重要原因，就是一年生种子被越来越多的采用。2006年嵊州有一个姓楼的茶叶老板，在江西进贤县种了400多亩商品白术，播了1350公斤的白术种子。他的种子和种苗，大部分都是由一个嵊州人提供的，种苗是一年生种子育的苗，种子是在一年生的苗上采集的，最后他400多亩只收获20多吨鲜个子白术，1350公斤的种子也只收获2吨多一点的白术种苗。虽然，2006年有一定程度的干旱，但并不十分严重，对白术这种耐旱品种不应有大碍的，其大幅减产的主要原因还是一年生种子育的苗抗逆性变差。 那么，2007年全国白术的总产量将如何呢？我认为几个影响2006年产量的主要因素，还将继续影响2007年。 首先是2005年的种子数量。由于2005年7-9月白术价格仍处低谷，所以农民留养种子并没有比2004年增加，所以从宏观上看，2007年要大幅度提高种植面积是不可能的。 其次是川、渝大旱，使湘、渝、鄂三角区白术种苗晒死三分之一以上，更加剧了种苗缺乏的严重度。 你只要能亲自到浙江、湖南、湖北这些产地走一走，就能看到各地种苗缺乏的情况。普遍的苗价是20多元一公斤，湖北咸丰甚至卖到50元一公斤。我问咸丰的朋友，50元一公斤的种苗种下去，农民还能有收益吗？他们说，都只买上二、三十斤，为以后传传种而已。2006年11月24日，浙江省新昌县农业局开了一次白术生产会议，会上对参加会议的20户白术生产典型户做了调查。这20户典型户2006年的种植面积是26.45亩，2007年根据种苗预计能种植的面积是29.5亩，2007年仅比2006年增加3.05亩，百分比是11.5%。这里面大多数人家因缺栽减少了种植，只其中一户，因提前做了准备，能种7亩，比上年增加了4.7亩。这些典型户缺苗的情况尚且如此，其他更多农户缺苗情况就更严重了。整个新昌县2007年的种植面积应比2006年有所下降。 当然，我们主要还应该看看主产区亳州的种植情况。亳州种苗供应地主要是安国和淝河。2006年10月19日至11月10日，安国运亳州种苗数量是1585吨（安国的整个产苗期间，我们有一批朋友就在各村各镇，专做统计，这是他们所供数据，参考价值较高），与2005年相比，带杆带泥量十分严重，应减去15%以上。淝河2005年种苗地遭水淹，减产严重，2006年虽铁叶病较重，但没受水淹，增产幅度较大，估计淝河及河南宜路等一些相邻地区可供亳州的种苗量在700吨左右。还有苏北等其他地区可给亳州提供少量的种苗。亳州的亩用种量在170公斤左右，我估计2007年亳州的种植面积在12500亩左右。 但是，诸多制约白术产量的不利因素，在亳州却越来越严重。—是重茬地越来越多。亳州这么一块弹丸之地，要生产这么巨量的白术，势必重茬种植。你只要随便进入一个村庄了解—下，都能见到这种情况。二是重茬地培育的种苗越来越多。我去年9月份在安国调查时，看到重茬的种苗地又比上年增加了好多。三是种苗长途运输不能改变。白术种苗最怕长途运输，2006年末安国运亳州的种苗在未下种时已烂掉好多，这已是大家有目共睹的事实。到出苗以后，死苗现象必然会很严重。四是一年生种苗上留种越来越多，这势必使越来越多的大田抗逆性变差，后期生长不良。这越来越多的不利因素影响着亳州，制约着亳州，所以要使亳州在2500吨的总产量上有所突破，实在是很困难的事情。 根据全国各产区的情况做出的分析、判断，2007年全国的白术总产量，仍然会在6500--7000吨的幅度内。经过2007年的消化，2008年已无多少老库存可做补充，所以2008年的供应必将出现较大的缺口。 三、供求关系的变化将使博弈对象发生转换 在2007年以前，由于多年的白术产量只保持在6000-7000吨之间，使供求关系逐年的发生着变化，但这种变化还只是量的变化。由于有老库存做补充，总的供求关系，还处在供大与求的状态。但在2007年，供求关系将发生质的变化，供与求将通向平衡并向供小于求的方向发展。随着供求关系出现这种质的变化，自术市场的博弈对象也将发生转换。 在2007年以前，博弈关系主要发生在持货者与持货者之间。由于总的供求关系还处在供过于求的状态，所以每年都会有一些产品要留存到下一年。由于对前景不甚明朗，有许多持货者都会不乐意将自己手中的货留存到下一年，所以持货者与持货者之间，便会发生博弈。有甲持货者要价25元，有乙持货者便会抢先以24元出手，因为他知道25元未必都能被接受。但供求关系发生质变以后，持货商都明白，出手已是一件很容易的事情，甲持货商与乙持货商之间，已不存在那种博弈关系了，他们甚至可以联合起来，共同商讨出售的价格。这时的博弈关系，已转换到持货商与采购商之间。采购商向持货商出价25元，持货商说：不卖，须26元。采购商不能接受，到别处转了一圈，觅不到货，只能回来，说：就26元吧。但此时的持货商说：26元是刚才的事，现在必须要28元。结果采购商只能承受28元的价格。 由于博弈关系发生了转换，价格的上涨方式也随之发生了变化，在此之前是进二步退一步，但此后便会是一种跳跃式的上升。好多品种的上涨已经证实了这一点，如早几年的萸肉，在30元上升到60元时，经历了2年，但在60元上升到300元时，只经历了半年多一些的时间。有许多人经常问我，白术能涨到什么价？我认为，这跟持货人的期望值有关。白术是一只很老实的品种，至目前，没有炒作的因素，价格都是亦步亦趋，随供求关系的变化而上升。而且，白术是一只已经确定要出现缺口的品种，如果大家的期望值高，浙贝的昨天，萸肉的昨天，就是白术的明天。2008年是中国举办奥运会之年，国人期盼已久，但2008年也会是白术价急剧上升的一年，白术种植户和白术经营者都期盼已久。在2008年，白术必将与奥运狂欢。 四、信息与机遇 文章写到这里，我相信一定又会招来某些人的非议，他们不会知道文章中的每一点材料，得来是多么不易，他们也根本不愿意看见，这几年白术的运转，完全遵着我所预测的轨迹。其实，所谓信息，一定要见人之所未见，闻人之所未闻，机遇也只能发生在事物之未萌。而要得到这些“未见”和“未闻”，我们得付出多少艰辛啊！有些人士，见人人之所见，道人人之所道，以不偏不倚自居，但已大白于天下之处