已抽取相关奶粉样品送检

　　近日，疑似圣元奶粉致女婴性早熟事件备受关注。

　　卫生部昨日在例行发布会上回应称，湖北省食品安全监管领导小组办公室已组织相关职能部门，抽取该品牌的样品进行实验室检测。同时，组织医学临床专家对女婴进行临床会诊，同时开展医学调查，分析女婴患病与食用奶粉之间的关联，结果将会尽快向社会公布。

　　湖北省药监局食品处负责人昨晚在电话中称，奶粉已被送检，何时得出结果还不知道，“有消息我们会按照《食品安全法》立即发布。”

　　无法断定与特定食物有关

　　卫生部新闻发言人邓海华说，儿童的性早熟在临床上应该有严格的、科学的诊断标准，它分为真性性早熟和假性性早熟。根据统计，假性性早熟中的单纯性乳房发育是女孩发育过程中最常见的性早熟现象，发病率是千分之二。

　　他说，对于儿童性早熟致病原因，专家认为比较复杂，绝大部分病因不明。无论是单纯性的乳房早发育还是真性的性早熟，都还不能断定患者与特定的食物或者环境之间有何种关系。

　　奶粉雌激素检测须为“零”

　　邓海华强调：“奶粉里不允许检出雌激素，世界上也不允许，因此它在标准中不允许检出。”中国在2008年制定了《乳品质量安全监督管理条例》，明确规定禁止销售、收购和加工尚处于用药期和休药期内的奶畜产品。

　　按照《兽药管理条例》的规定，农业部对有关雌激素类的药物作出明确的规定，规定苯甲酸雌二醇仅做治疗药物使用，禁用乙烯雌酚及其盐、脂，以及醋酸甲孕铜等物质，并规定上述物质在动物性食品中不得检出。

　　乳业专家王丁棉和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民解读称，“不得检出”的含义是奶粉中的雌激素检测结果应该为“零”。

　　雌激素检测标准即将公布

　　记者发现，《食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)》中，关于乳粉的要求包括感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量、食品添加剂与营养强化剂等7项要求，但并没有提及关于雌激素的检测项目。

　　中国兽医药品监察所研究员王树槐在发布会上说，对奶粉雌激素检测，中国规定了不得检出的限量标准，并制定了相关的检测方法，已公布了动物性食品，包括肉、蛋的检测方法，他表示，奶粉的检测标准即将公布。邓海华透露，农业部门已制定了奶粉中雌激素的检测方法，并提供给湖北省。

　　■ 现场

　　发布会上甚少提及“圣元”

　　虽然卫生部昨日新闻发布会的主题是“西部大开发十年来卫生事业发展情况”，但“某品牌奶粉被怀疑导致婴儿性早熟”无疑是被记者追问最多的问题。发布会期间，除一家媒体外，无论是记者还是新闻发言人，都很少提到“圣元”两个字，取而代之的是“某品牌”。

　　最先报道此事的某媒体记者提问时，说到“圣元牌奶粉”时，突然一改口说“不对，是某奶粉”，引来全场的笑声。回答记者提问时，新闻发言人邓海华也一直用的是“某品牌”奶粉，期间有一次无意说了一句“圣元奶粉”，也立刻改了过来。

　　现场的一位记者说，不提“圣元奶粉”的名字，最主要的原因可能是目前此事尚无结论，到底是不是因为食用奶粉而导致的性早熟还不知道。他还猜测，有报道说“圣元将起诉两家媒体”的消息，也多少影响了大家的发言。 本报记者 吴鹏

　　■ 动态

　　媒体再曝数地婴儿“性早熟”

　　昨日，各地媒体又报道了多起“性早熟”婴儿。

　　昨日，3名家长带着宝宝前往广州市儿童医院就诊。医师黄永兰称，三名妈妈都称宝宝喝圣元奶粉，检查后诊断为典型单纯性乳房早发育。同日，佛山一宝宝亦出现类似症状。其家长称，“6项指标中，1项超过成年女性性激素水平，另3项达到成年女性水平。”黄永兰表示，“单纯性乳房早发育”尚未有证据说明由奶粉导致，现场也有妈妈表示一直喂母乳，宝宝的乳房也出现小硬快，同样被诊断为“单纯性乳房早发育”。据《新快报》

　　成本高或影响雌激素检测

　　解读

　　法律规定奶粉“不得检出”雌激素，是否就意味可以不检测？多位专家昨日表示，雌激素检测成本高或成为“难检”的原因之一，要完全杜绝雌激素混入乳品，则需加强对奶源的监管。

　　据悉，农业部批准了两种雌激素作为兽药使用，分别是促卵泡激素和促黄体激素，中国兽医药品监察所研究员王树槐说，这都是牛体内正常含有的激素。对于雌激素能否成为奶粉常规检测的问题，王树槐认为，化学物质有上万种，不可能全都检测，这也是检测不起的。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民表示，在奶源的生产环节，有明确的雌激素使用规定，按照规定生产，雌激素就不可能出现在奶粉里，如果之后再将激素检测列入奶粉的常规检测，那前面的规定就失去了意义。但现实情况是，奶粉生产链条的前端，却并不容易规范。

　　李兴民说，目前中国奶牛饲养分散，多为一家一户养牛，这就造成了监管难题。他认为，乱用药和小规模的养殖有很大的关系。

　　如何对奶粉中添加雌激素进行监管，乳业专家王丁棉认为，列入常规检测和抽检都是可以接受的方法。