中国虎网 2011/4/25 0:00:00 来源:
未知
阿胶这个名字有什么来历,它到底有哪些作用,制作者不仅要搞清楚,更要明明白白告诉消费者。
“什么样的产品能够穿越时空,恒久不变?有艺术气质、有哲学思想、有信仰的东西才能穿越时空并恒久不变。”国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的唯一代表性传承人秦玉峰说,“传承的一定是经典的,经典的一定要有沉淀,是被悠久的历史筛选过的。比如我们对材料的选择,对工艺的坚守,都是经过筛选的精粹,所以我们要传承”。
那么,是不是只要“传承”就足够了?秦玉峰说:“在坚守的同时,我们还得与时俱进,随着人们生活方式的改变,对文化需求的增加,以及科技的进步,在不影响其本质的情况下,在工艺上可以有一些适度的调整。”
2006年,秦玉峰担任山东东阿阿胶股份有限公司总经理之后,就立刻启动了东阿阿胶文化营销工程,他要以“产学研农工商六位一体”整合资源,引领阿胶行业发展,打造中国第一滋补品牌,带给消费者更高更丰富的文化健康价值。
在整理有关阿胶的经典名方基础上,秦玉峰计划重建东阿阿胶的价格体系,传播东阿阿胶价值文化,实现东阿阿胶生产现代化。
人参、鹿茸和阿胶并列为滋补领域的顶级产品,但东阿阿胶却没有获得与人参、鹿茸相对等的价格体系和市场认知。为此,秦玉峰决定,走高端路线,实现东阿阿胶价值回归的同时,重建产品的价格体系。
现代中药产品的研发必须适应消费者的需求。鉴于传统的丸、散、膏、丹等剂型不适应现代人的使用习惯,东阿阿胶利用先进的分子生物技术,采用现代工艺和剂型,使中药的体积剂量变小、携带和使用更方便。秦玉峰说:“我们保留了传统中药的精髓,使东阿阿胶和现代科学技术密切结合,让东阿阿胶真正实现现代化。”
中医药具有深厚的文化和科学内涵,阿胶的医学、药学、养生保健、治疗疾病的文化内涵极其丰富。作为阿胶行业和阿胶品类的领导者,东阿阿胶有责任传承和弘扬阿胶的传统文化和制作技艺。
为了让这一非物质文化遗产传承下去,引领阿胶事业的未来,秦玉峰明确了公司下一步的发展战略——单焦点多品牌发展战略。单焦点就是围绕阿胶主业来做,多品牌就是以阿胶为平台,向上下游延伸,上游是乌头驴的养殖业,下游是健康服务业。东阿阿胶将通过健康服务,传递阿胶的文化和科学养生理念,把中医药养生保健的优秀文化通过阿胶这个载体传承下去。
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