重庆截获 千只用矿石粉增重的问题鸡

　　近日有媒体报道，51岁的江苏省镇江市丹徒区延陵镇大吕村村民刘明锁，在使用村里技术员推荐使用的膨大剂后，自家40多亩还没有成熟的西瓜在几天之内纷纷开裂。不少跟他一起种植同品种西瓜的瓜农大棚里也出现类似现象。 

　　面对自家地里不断炸裂的西瓜，老刘打电话咨询了安徽省农科所的一位农业技术人员，这位技术人员说：“膨大剂要在西瓜长得像鸡蛋那么大的时候使用，已经长大的成熟的西瓜用这种药不合适。”

　　老刘表示，他也咨询了一些种瓜能手，都说以前他们从来没有用过这种药。一位种了10多年西瓜的老农说，膨大剂就是一种激素，主要是西瓜长不大的时候用，现在西瓜长势很好，且生长速度很快，如果再使用这种激素，西瓜肯定要爆裂。

　　这些天，老刘的瓜田里每天都要爆炸1000多斤大小西瓜，截至目前，老刘家的西瓜在已炸了6000多斤。老刘将许多爆炸瓜都送给了附近老百姓喂猪或者喂鱼。               

　　据《扬子晚报》

　　编辑点评  “爆炸西瓜”的出现，从表面上看其虽然只是个别现象，但是却暴露出食品安全领域的深层次问题。尤其对农产品种植者来说，滥用、乱用激素、农药、增产剂等各类添加剂屡禁不止，亟须各级食品安全监管部门重视，并尽快予以规范。只有这样，才能有效避免“伤瓜农”和“瓜农自伤”的情况出现。

　　重庆截获

　　千只用矿石粉增重的问题鸡

　　以前鸡贩给活鸡增重的主要方式是手工灌玉米、凉粉、石子和泥巴，消费者很容易就能识破。现在，竟有人将重晶石粉（硫酸钡）搅成糊状后灌入鸡体内来增重，一只鸡体内的重晶石粉可达300~500克。5月8日凌晨，重庆市工商局在公安机关和高速公路执法总队支持配合下，在渝黔高速巴南收费站查获一起活鸡销售中添加矿物质案，现场查获涉嫌灌注重晶石粉的活鸡上千只，货值金额6万余元。                        

　　据《重庆商报》

　　编辑点评   面对这样的养殖者，伦理道德对于他们的内心已经无法产生某种约束和震撼，只有拿起法律的武器，在严酷的刑律和冰冷的监狱面前，他们才会有所反省。

　　咸阳“血脖子”肉包子

　　含病变淋巴结

　　近日，有商贩透露，陕西省咸阳市一些路边摊或饭馆使用“血脖子”肉包饺子或做水煎包。 

　　多年从事猪肉销售生意的贾师傅称，前段时间这种“血脖子”肉售价为每公斤8元，受猪肉市场行情影响，这两天后猪腿肉售价为26元/公斤，价格上涨了1元多，所以血脖子肉也从4元涨至5元（每斤）。“血脖子”肉位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结。业内人士称，如果甲状腺不被摘除，食用后有害健康。               据《西安晚报》

　　编辑点评   据了解，“血脖肉”摘除腺体是畜牧检疫的一道主要工序，应该在鲜肉出厂前完成。既然是畜牧检疫的一道主要工序，这些经过摘除的“血脖肉”又为何会堂而皇之地上市销售？当地畜牧部门应该联合工商、卫生、质检等部门开展联合执法检查，绝不能让“血脖肉”危害消费者健康。