美国是全球最大的保健食品市场，其保健食品的品种多得不可胜数。但美国的保健食品并不像我国那样需要严格审批后才能上市，而是由生产商自行生产和投放市场，FDA仅负责事后监督产品的安全性问题。在美国，只要生产生产商能够提供其原料对人体无毒无害的证明即可将其用于保健食品（膳食补充剂）生产。所以很多产品其实应该属于药品范畴，但在美国却能以膳食补充剂名义上市。这类产品包括褪黑激素、银杏叶制剂、黑升麻、积雪草制剂、氨基葡萄糖制剂等等。美国市场上保健食品的质量良莠不齐。据报道，美国平均每年发生5万多起服用保健食品出现不良反应时间。有鉴于此，美国国会“政府职能监督办公室”在不久前起草了一份报告递交给国会参众两院，要求国会督促FDA加强对该国保健食品的监管工作。