熬制好的阿胶放冰箱里也发霉

    市民廖女士昨日向本报反映称，去年12月22日，她花228元在南昌市系马桩221号采森大药房购买了250克阿胶。“购买后工作人员就帮我打碎熬制成了固元膏，放到了一个保鲜盒中。拿回家我就按照他们叮嘱的方法食用，并放在冰箱内保存。今年一月中旬，我发现阿胶上面生出了几个霉点。”

    出现霉点后，廖女士很惊讶，她怀疑阿胶的质量有问题。廖女士说，1月下旬，她就去采森大药房讨说法。药房的工作人员称可能是进了水汽才导致发霉的，但廖女士一直将阿胶固元膏密封存放在冰箱内，不可能进水，她希望药店给个说法。店员称店长不在，要等店长来了再处理。几天后，廖女士再次去药店找到了店长，店长竟说可以为其刮掉上面的霉点，帮她重新熬制。

    “都发了霉，谁还敢继续吃？万一吃出问题谁来负责？”廖女士不愿意，最后又把生了霉点的固元膏拎回了家。没想到，放了几天，霉点却越来越大，占据了整块固元膏的近一半。记者看到，廖女士拿出来的阿胶固元膏上面结了一层厚厚的“白毛”，凑近一闻还有一股霉味。

   　店方：是消费者保管不善所致

 　 昨日上午，记者随同廖女士一起前往系马桩采森大药房了解情况。该店的冷店长表示，长“白毛”是因为廖女士没有保管好，“熬制的阿胶不能遇水，遇水就会发霉。现在天气潮湿，很容易发霉。”不过，廖女士则称一直密封在盒内，存放在冰箱里，从未让固元膏遇到过水。

  　最后，店长表示，阿胶可能已经变质，不能再吃了，如果没有变质就可以刮掉表面的“白毛”重新熬制再食用。变质是廖女士保管不善所致，店方不会为其调换或赔偿。(记者 胡美 文/图)