5月12日，杭州余杭被叫停蜜饯生产企业终于在纠结阵痛声中等来了质检部门公布的检测报告。经过浙江省质量技术监督检测研究院检测，抽检的10家企业36个批次成品中，共3家企业的7个批次产品检验结论为不合格，抽检合格率为80.6%。   　　4月24日晚间，山东省临沂市和杭州市余杭区少数蜜饯生产企业超量使用食品添加剂、虚标生产日期、生产现场环境卫生差等问题被媒体披露。事发后，当地政府连夜组织职能部门对曝光的相关蜜饯企业进行执法检查，对涉及问题企业的原材料、半成品、成品进行了登记、封存、抽样。同时，责令各被曝光企业即日起暂停生产经营，立即召回涉嫌问题产品。现场封存蜜饯半成品21个批次，封存产品35个批次，抽样20个批次。   　　这让处于低端传统产业的余杭塘西蜜饯生产企业遭遇劫难。杭州梅园食品有限公司负责人表示，问题蜜饯停产整顿，让生产企业损失巨大。   　　余杭区塘栖镇因其适宜的气候地理环境，盛产水果，除名扬天下的塘栖枇杷外，青梅、杨梅等都是塘栖的名产。明代中叶，蜜饯的制作技艺就已经传入塘栖。到1930年，超山腌梅业独盛，年产青梅、干梅约两万余担；以超山为中心，常年产青梅量为4.4万担，时价达26.4万元。蜜饯产业一度成为塘栖传统经济中的支柱产业之一。   　　5月9日出炉的检测报告中，在抽检的10家企业36个批次成品中，共有3家企业7个批次产品检验结论为不合格，抽检合格率为80.6%。其中不合格的企业及产品分别为杭州超升蜜饯有限公司的精选山楂、甜酸杨梅、甘草桃肉、盐津桃肉，杭州沈华食品有限公司的话梅条、新疆葡萄干，杭州余杭马氏食品有限公司的野乌梅。   　　据了解，产品抽检不合格的主要原因一是，个别企业对原材料质量把关不严；二是，允许添加的苯甲酸（防腐剂）和亮蓝（着色剂）使用不规范；三是，个别企业生产环境不卫生，操作员工卫生意识不强。   　　余杭区政府负责人表示，“将从本次曝光事件中深刻吸取教训，以人为本、高度负责的态度，对全区蜜饯生产企业及其它食品行业进行一次大整治；对于问题企业不姑息依法处置；同时加强日常监管力度，健全长效监管机制，保证食品安全放心。”（记者沈兰）