随着人们生活水平的不断提高，保健领域的消费也“水涨船高”。不少人尤其是收入较高的白领，更是舍得花钱买健康。不过，人们对有“天下第一草”之称的冬虫夏草价格的攀升却感到吃不消了，连业内人士也惊呼：冬虫夏草价格飙升超过黄金。据了解，目前大规格的冬虫夏草每克价格已高达200多元，高于每克180元的黄金。 价格扶摇直上 冬虫夏草其实是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”。次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4～10厘米高的紫红色小草，这便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干。 冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，以生长在海拔3500～5200米的高寒地带为佳，特别是青海省玉树藏族自治州杂多县和西藏自治区那曲地区的棉滩山、吾龙沟、曲仲山等境内出产的冬虫夏草，外在品质比其他地方的好，其个体大、体重、好看，所以最受市场欢迎，因此售价相比其他产地的冬虫夏草要高。 祖国医学认为，冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。具有调节免疫系统功能、直接抗肿瘤、提高细胞能量和抗疲劳的作用。 一位长期在药材行业工作的副主任中药师告诉笔者，上世纪80年代，冬虫夏草每公斤40元左右。冬虫夏草身价不断攀升还是近几年的事情。2003年我国遭遇非典，因为冬虫夏草能够提高机体免疫力，所以其价格一路狂涨。目前，零售市场冬虫夏草每克小规格的在50～60元，中等规格虫草在70～120元，大规格的在130元以上，最高达200多元。 “热”中要冷静 尚未到冬令进补的时候，冬虫夏草在市场上已经呈现热销景象。业内人士估计冬天其价格可能还要上扬。面对冬虫夏草“热”，专家和业内人士提醒消费者：“热”中要冷静。 上海一位中医专家告诉笔者，冬虫夏草价格是否物有所值应该认真思考，如今的冬虫夏草似乎已经“价超所值”。诚然，冬虫夏草的功效不容否定，但是把冬虫夏草当成包治百病的“仙草”，就有失偏颇了。中医讲究辨证论治、辨证论补，盲目滥补会适得其反。冬虫夏草毕竟是补药，并不适合所有人群。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等。 行家提醒消费者，冬虫夏草价格不菲，有的人为了能够买到价格相对便宜的冬虫夏草，或托人购买，或在地摊上购买，这种做法不可取。最好到正宗的药店，尤其是信誉度高的大型药店购买。 另外，圈内人士透露，冬虫夏草价格居高不下，与“炒作”有关。如同黄金月饼、黄金书等贵重物品一样，很多冬虫夏草已经不是单纯的补品概念，变相成了送人的高档礼品，用作疏通人际关系，这样也无形中逐渐抬高了冬虫夏草的价格。