西洋参的主要营养作用：
◆ 对心血管系统：改善心肌功能，抗缺血、抗心律失常、抗休克、抗动脉硬化。
◆ 增强体质：抗缺氧、抗疲劳、耐高温、耐寒、耐饥渴。
◆ 镇静。
◆促进造血，增强免疫力。
西洋参——补气养阴，清火生津
主治：用于阴虚内热，热病伤阴，津少口渴，虚热烦躁，疲乏无力，肺虚咳嗽等。同时能提高机体免疫，对肿瘤有良好的辅助治疗作用。
◆ 西洋参对冠心病人
西洋参性凉、微苦、味甘，有清火生津，补气养阴的功效且具良好的镇静作用，是冠心病、心肌炎及肺结核患者理想的补品。
◆ 西洋参对中老年人
西洋参属清补之品，有益气和津、润肺清热的功效。在夏季适时、恰当的进补，可增加人体自我调节能力，相当于在体内开掘了一口甘泉，随时随地为人体补充津液，使人摆脱由于"气阴两虚"所带来的精神疲倦、乏力以及中暑等症状。特别是中老年人，机体本身的代谢以及排泄功能就不是很旺盛，即使在惬意的日子里，也会有口干舌燥的现象产生，更何况是炎炎夏日呢。所以，经常服用一点西洋参，不但能有助于你解决现有的不适，更让你在酷热的夏日里工作、生活应付自如。
◆ 西洋参对易上火的人群
西洋参与一般的滋补保健品不一样，它能补肺降火，生津液，除烦倦，具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。服用西洋参产品，一来可以生津降火，可以帮助清除体内的火气；二来增强免疫能力，帮助消除疲劳，提高机体的抗病能力。
西洋参原产于美国和加拿大，传入中国后，为与中国本土或朝鲜出产的人参及日本出产的东洋参相区别，乃命名为西洋参或洋参。香港人取美国国旗之意，称之为花旗参。
西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治疗虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。
服用量：每天1次，每次1—2粒。

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